ĥakham da comunidade sefardita de Amsterdam no séc. XVI da contagem gentílica. Tanto ele como seus dois irmãos - Rabi Moisés Franco Mendes e Rabi Judá Franco Mendes - foram os suportes da Torá em Mantova, sobre os quais escrevera Rabi Azariah di Rossi, em seu livro "Meor 'Eináim", elogiando-os.

Rabi David foi grande em Torá e em ciências seculares, excelente discursor, até ser cogminado de "maioral dentre todos os discursores da Itália".

Compilou o livro 'Ir David - exegese sobre a Torá, em dois sistemas de interpretação. Foi tido como gramático e linguístico de renome, escreveu o livro "Dor ha-pelagá" acerca das palavras hebraicas encontradas em vários idiomas, especialmente no grego, no latim e no italiano. Também é de sua autoria um livro de gramática hebraica intitulado "Mighdal David". Todavia, estes três livros que foram vistos pelo Rabino Di Rossi jamais chegaram a ser impressos, infelizmente.

Rabi David tinha por meta abrir um centro de estudos judaicos elevados - como uma universidade - no qual aprender-se-ía não somente Torá, senão também ciências gerais seculares, especialmente retória, filosofia, medicina, engenharia e matemática, e chegou a publicar opúsculos a todas as comunidades italianas, em seu intento, acerca da importância e da urgência para tal feitio, no dia 9 de nissan de 5324.